NÖ Rindermarkt Woche 12/2026

In Niederösterreich stehen Stiere in durchschnittlicher Menge zur Verfügung – Dieses Angebot traf zuletzt auf etwas ruhigere Nachfrage – So hat sich die Nachfrage im Lebensmittelhandel etwas abgekühlt und im Tourismus ist das Ende der Skihauptsaison spürbar – Auch der Exportmarkt, vor allem nach Deutschland, hat an Zug verloren – Gegen den Widerstand einiger Schlachtbetriebe tendieren die Preise unverändert – In Deutschland haben die Abgabebereitschaft bei Stieren und die durchschnittlichen Schlachtgewichte gegenüber den Vorwochen zugenommen, während sich der Fleischabsatz schwieriger gestaltet – Die Preise blieben dennoch unverändert – Deutsche Schlachtkühe sind weiterhin gefragt – Sie stehen aber nicht zu umfangreich zur Verfügung und sind preislich unverändert – Hierzulande begrenzen das Frühjahr und die bevorstehende Weidesaison das Kuhangebot – Die Nachfrage vor allem im Export bleibt aber gut – Auch wenn der Spielraum kleiner wird, konnten sich die Preise diese Woche leicht verbessern – Ohne Änderung notieren Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse zahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 7,13 Euro pro kg plus USt.