NÖ Rindermarkt Woche 12/2026

In Niederösterreich stehen Stiere in durchschnittlicher Menge zur Verfügung - Dieses Angebot traf zuletzt auf etwas ruhigere Nachfrage - So hat sich die Nachfrage im Lebensmittelhandel etwas abgekühlt und im Tourismus ist das Ende der Skihauptsaison spürbar - Auch der Exportmarkt, vor allem nach Deutschland, hat an Zug verloren - Gegen den Widerstand einiger Schlachtbetriebe tendieren die Preise unverändert - In Deutschland haben die Abgabebereitschaft bei Stieren und die durchschnittlichen Schlachtgewichte gegenüber den Vorwochen zugenommen, während sich der Fleischabsatz schwieriger gestaltet - Die Preise blieben dennoch unverändert - Deutsche Schlachtkühe sind weiterhin gefragt - Sie stehen aber nicht zu umfangreich zur Verfügung und sind preislich unverändert - Hierzulande begrenzen das Frühjahr und die bevorstehende Weidesaison das Kuhangebot - Die Nachfrage vor allem im Export bleibt aber gut - Auch wenn der Spielraum kleiner wird, konnten sich die Preise diese Woche leicht verbessern - Ohne Änderung notieren Schlachtkalbinnen - Die NÖ Rinderbörse zahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 7,13 Euro pro kg plus USt.