NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt im Jänner 2026

Im EU-Schnitt war im Oktober - nach einer langen stabilen Phase - bereits eine leichte Abschwächung festzustellen. International tendieren die Milchpreise seit Monaten schwächer. Im November hat der internationale Trend nun auch den heimischen Markt erreicht und von allen in NÖ tätigen Molkereien wurden seither die Auszahlungspreise zurückgenommen. Mit weiterem Preisdruck ist zu rechnen, denn an den internationalen und EU-Handelsplätzen hat sich die Abwärtsbewegung zuletzt gegenüber der Entwicklung im Oktober verstärkt. Die in Österreich, in der EU-27 und global stark ausgeweitete Milchproduktion trifft auf keine entsprechende Nachfrage.